Juan Carlos è nato in Francia, ma le sue origini spagnole hanno fortemente influenzato la sua formazione personale. L'appartenenza alle culture francese e spagnola ha alimentato la sua apertura mentale e lo ha aiutato a diventare una persona profondamente tollerante.
Fin da giovanissimo, Juan Carlos Rustarazo scopre la luminosità e la potenza del vetro di cristallo. Rimane subito affascinato dalla lavorazione di questo materiale quando suo padre, maestro vetraio, e suo zio, tagliatore di vetro, lo introducono in questo mondo magico.
Quando Juan Carlos compie 13 anni, la sua famiglia lascia il nord della Francia per trasferirsi in Normandia. A 17 anni inizia a lavorare in una delle vetrerie di Bresle. È qui che scopre la produzione di flaconi di profumo.
Nel 1990 a Parigi, Juan Carlos incontrò Pierre Dinand. Iniziarono a lavorare insieme.